der herbst ist durch. draussen wurde es kalt . im keller ruhig. der letzte anlass für dieses jahr,der rafzer weihnachtsmarkt rückt näher. die weihnachtsstimmung kommt langsam auf. ich nutze diese zeit um mich bei allen fleissigen helferinnen und helfer, familie, freunde, bekannte, gönner, partner sowie lieferanten zu bedanken. ohne eure hilfe hätte ich es nicht bis hier hin geschafft.
ein kurzer ausblick für 2012:
es gibt eine grosse änderung, ich will meine ökologischen anstrengungen nicht nur noch mitteilen, sondern sie zertifizieren lassen. deshalb strebe ich die bio-suisse knospe an. die ersten 2 jahre sind umstellungs jahre an denen ich nach der bio verordnung die rebberge bewirten werde und wenn alles gut geht ab 2014 bio zertifiziert sein!
ab weihnachten ist der betrieb für 14 tage geschlossen. ansonsten bin ich wie gehabt nach telefonischer vereinbarung jeder zeit für eure wünsche da.
wunderschöne festtage und ein gutes neues jahr wünscht
der weinmacher p